Kepez Belediyesi, Kurban Bayramı öncesi üretimin arttığı ve rutin olarak kontrol ettiği pastaneleri ve tatlı imalathanelerini gece yarısı operasyonu ile denetledi. Genel temizlik kurallarına uymaya bazı işletmelere uyarı cezası verildi.

Kepez Belediyesi, gıda satışı ve üretimi yapan işletmelerin halkın sağlığını tehdit etmesine müsaade etmiyor. Kepez Belediyesi, Kurban Bayramı dolayısıyla üretimin arttığı tatlı imalathanelerine gece yarısı operasyonu düzenledi. Bayram dolayısıyla satışın ve üretimin arttığı pastaneler ile tatlı imalathanelerinde hijyen denetimi yapıldı. İlçe halkının sağlıklı ortamlarda alışveriş yapabilmesi amacıyla tatlı üretimi yapan işletmeler sıkı bir şekilde denetlendi.
Kurban Bayramı öncesi tatlı üretimi ve satışı yapan işletmelere yönelik rutin denetimlerini sıklaştırıldı.  Kepez Belediyesi Zabıta Müdürü Osman Yılmaz ve Sağlık İşleri Müdürü Mustafa Özay ile birlikte zabıta ekipleri, işletmelerde genel temizlik denetimi gerçekleştirdi. Denetimler çerçevesinde imalathanelerin kullandıkları gıda malzemeler, üretim araçları, ürünlerin son tüketim tarihleri, çalışanların sağlık muayeneleri, üretim koşulları kontrol edildi.
Denetimlerde, gıda ürünlerinden örnekler alınarak, incelenmesi amacıyla Halk Sağlığı Laboratuarı na gönderildi. Yapılan denetimlerde bazı işletmelerin genel temizlik kurallarına uymadığı görüldü. Genel temizlik kurullarına uymayan, depolama, üretim, lavabo, soyunma yerleri şartları iyi olmayan işletmelere de uyarı cezası verildi.
Denetimler de bazı işletmelerin de 4207 Sayılı Tütün Mamullerinin Zararlarının Önlenmesine Dair Kanun gereği kapalı ortamda sigara içilmemesi yasağına uyulmadığı tespit edildi. Bu işletmelere de sigara içme tutanağı tutuldu.
İşletmelere, üretim ve satış koşullarını, yasalarda ve yönetmeliklerde belirtilen şartlara uygun hale getirmeleri için süre verildi. Yasal süre içerisinde, istenilen şartlar uygun hale getirilmezse, işletmelerin ruhsatı iptal edilecek, işletmelere  para cezası verilecek.